台北炒飯大獎賽」決賽8日舉行，計有10組隊伍的自選料理炒飯參賽，由專業評審團與現場民眾評選，會中參賽者小心翼翼地準備料理，吸引不少民眾欣賞。

　吃飯皇帝大！「炒飯、稀飯、湯圓─家常米飯嘉年華」壓軸的台北炒飯大獎賽，經過一番激烈鏖戰，八日終於分出高下：基隆漁品軒海鮮餐廳以融入豐富海味的「漁品鮮饌」一舉奪冠，獲得十萬元獎金，第二、三名分別為洋蔥牛排餐廳與泰Yummi餐廳。

　台北炒飯大獎賽決賽昨日登場，有別於初賽由參賽者可自行準備食材，決賽參賽者必須使用大會指定用米，以個人擅長的「自選炒飯」主題發想炒飯最大魅力與創意，成品除了專業評審團評分外，還納入現場一百位民眾參與評分，不僅要通過專業評審的考驗，也要兼顧一般大眾的口感。

　評審長費奇指出，漁品軒海鮮餐廳的「漁品鮮饌」炒入沙魚煙、花枝卵、鹹鎖管、飛魚卵，滿滿的海味融入炒飯中，口味相當適合、米飯香氣夠、油脂又少、入口粒粒分明是致勝關鍵。不僅獲專業評審團青睞，連現場百位評審也紛紛投下支持的一票。

　洋蔥牛排餐廳以洋蔥鹹魚炒飯奪得亞軍；泰Yummi餐廳（富饌國際有限公司）則以「苳茵（Tom Yam）旺旺來」拿下季軍；評審特別獎則頒給牛脾氣（阿牛牛肉麵）的家傳炒飯與老外一品牛肉麵的「伊朗番紅花炒飯」。

炒飯大獎決賽登場 爭十萬獎
（中央社電）台北市政府7日在花博美食商城舉行「台北炒飯大獎賽」，參加者包括餐廳、知名飯店、外籍主廚、學子與酒吧業者，有10組隊伍晉級，可參加明天的決賽，爭取新台幣10萬元獎金。

台北市政府昨天起舉辦一連3天的「炒飯、稀飯、湯圓－家常米飯嘉年華」，今天推出的炒飯大賽活動，晉級者包括漁品軒海鮮餐廳、老外一品、東森渡假山莊、富饌國際有限公司、洋蔥牛排餐廳、吉貝海鮮、牛脾氣、翻滾吧!炒飯、吃飯皇帝大及花綻等10組隊伍。

決賽將在明天下午1時舉行，將加入百人民眾評審團評分，競爭10萬元獎金。

比賽評審陳兆麟表示，初賽參賽者必須呈現「傳統蔥蛋炒飯」、「金包銀炒飯」，以及「自選炒飯」等3道料理，致勝關鍵為能夠同中求異，「炒」出新意。

台北市商業處長劉佳鈞表示，炒飯為台灣代表小吃，隨處可見，雖然人人會做，但要做到有特色又美味卻不容易。這次活動號召各地店家與料理達人交流廚藝，希望推廣米食，傳承中華米食文化。
　　　

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