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女人喝咖啡雌激素反應不一樣


2012-04-25
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女人喝咖啡雌激素反應不一樣
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    【美中新聞綜合外電報導】中國時報電,若每天攝取一定份量咖啡因,白人婦女的雌激素會降低,亞洲、黑人婦女的雌激素則會升高。

 最近一期《美國臨床營養學期刊》的1篇研究報告指出,喝咖啡或其他咖啡因飲料會改變婦女體內的雌激素含量,其效果因種族而異,白人婦女喝咖啡會降低雌激素,亞洲婦女則會升高;但這種改變相當有限,至少短期上不至於影響婦女的排卵或整體健康。

 這項研究以250幾位18歲至44歲的美國婦女為對象,在2個月經周期期間,她們每人每天攝取的咖啡因份量不一,平均約90毫克,研究人員每周檢查她們的血液1至3次,並記錄其運動、飲食和抽菸等行為。

 研究結果顯示,亞洲婦女如果每天攝取的咖啡因超過200毫克,其雌激素含量明顯高於咖啡因攝取量低的婦女,黑人婦女也有類似傾向,但在統計上不明顯;然而白人婦女每天如果攝取的咖啡因超過200毫克,其雌激素含量反而會稍微降低。

 主持這項研究的史基斯特曼博士說,目前還不了解為何咖啡因對不同種族的婦女會產生不同效果,有可能是遺傳會影響咖啡因的新陳代謝。研究人員還發現,如果婦女攝取咖啡因的來源是綠茶或汽水,不管什麼種族,雌激素都會升高。

 據統計,美國18至34歲婦女約90%每天喝咖啡1至2杯,等於攝取90至180毫克咖啡因。史基斯特曼說,對這些生育年齡婦女而言,喝咖啡不會改變其荷爾蒙功能。




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