阿里山紅茶越存越香 供不應求
2012-07-17		● 美乾旱 報告：逾半世紀最嚴重 ● 美旱象影響生長 黃小玉價齊漲 ● 屏東豪雨作怪 木瓜價飆新高 ● 彰化葡萄 上半年產值估20億 ● 訂瘦肉精標準 UN：依循科學 ● 印度美好人生 不能沒有茶 ● 阿里山紅茶越存越香 供不應求 ● 猛灌青草茶 寒涼體質拉不停
【美中新聞綜合外電報導】中央社記者黃國芳嘉義縣17日電，嘉義縣阿里山高山茶中外聞名，竹崎鄉茶農為推展阿里山紅茶商機，以「佳露紅茶」為名廣為行銷，因紅茶是屬於「後發酵」茶葉，不僅已打開市場知名度，且供不應求。 阿里山區生產的紅茶，全以小葉種茶葉製成，不論金萱或是烏龍，都生長在海拔900公尺到1300公尺的高山地區，茶葉品質絕佳，製成的紅茶口感和喉韻一流。竹崎鄉金獅村出水坑一帶，是主要產區之一。 竹崎鄉公所今天表示，為了推展阿里山紅茶商機，竹崎金獅村一帶的茶農成立產銷班，並將生產的紅茶以「佳露紅茶」為名廣為行銷；高山紅茶香氣濃郁且不會苦澀，雖然成本較高，市場供不應求。 鄉公所指出，紅茶屬於後發酵茶，類以普洱茶，愈陳年風味更好，因此公所特別輔導佳露紅茶成立「茶銀行」，讓消費者可以將買到的紅茶存放在茶農庫房中，儲存期間，茶農會定期為消費者進行「老紅茶」微火烘焙。 鄉公所表示，佳露紅茶第一年生產的紅茶每台斤約新台幣2400元，存放到今年第二年的紅茶，每台斤約3000元，愈陳年價格愈貴。

For questions or comments please e-mail to 美中新聞主編室

-> -> ->現在時間是

@Copyright 2009-2012  Chinese American News Inc.