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夏季去火食譜
吃出夏季好身體


2012-07-20
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夏季去火食譜吃出夏季好身體
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     【本報綜合外電報導】夏季的時候天氣是比較炎熱的,這個時候我們很多人都是比較容易上火的,而且我們因為飲食就是比較容易上胃火的,所以我們就會出現胃疼大便乾等問題的,但是飲食上火我們當然也可以從飲食的角度來解決的。

  百合理胃健脾

  糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗凈同煮為粥。

  強效食補:

  用百合來炒青菜,百合和青菜的清香能增進食欲。

  蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品,可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

  蓮子延年益壽

  到點心鋪買些蓮子糕,蓮蓉夾心糕,蓮蓉月餅,鮮奶椰絲蓮子餅來吃。

  強效食補:

  用蓮子來蒸饅頭,並將其作為可愛的饅頭芯食用。

  銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦倣衰的作用。

  銀耳改善面色晦暗

  先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,,加冰糖適量調味。

  強效食補:

  將白木耳(銀耳)和黑木耳一起,沾芥末醬油吃,味道很鮮。

  “唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦,瘦子吃了能變胖,趕考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前,秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

  秋梨膏潤肺清痰

  買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒,梨香芬芳,甜潤可口,潤肺止咳。

  強效食補:

  把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用,甘甜可口。

  上面這些都是在夏季堨h火效果比較好的飲食,而且相對來說製作方法是比較簡單的,相對於很多的藥物藥物來說副作用為零,所以就算沒有上火我們也是可以多吃一些的。


 
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